1553.继续制作
，甚至肉泥也变得粘稠了一些的时候，暂时的静置放在原地晾晒个大概10分钟左右的时候，接下来再加入下一次的佐料，然后往返滤推大概三次左右，就能够把所有的佐料全部添加完毕，经过这种办法搅拌出来的鱼丸不光肉质紧嫩，而且也把佐料全部跟所有的肉质接触。
对于李斯科来说，这个过程还是比较容易操控和把握的，唯一觉得有些疲惫的就是在搅拌的过程中要注意先清后慢的流程，所以刻意控制自己的力度，同时慢慢的搅慢，这个过程比较受到煎熬，不光整个人的手腕累得有些发酸，甚至还需要注重自己的力道，实在是一个比较费心费时的事情。
等把佐料全部跟肉泥进行亲密接触了之后，工序并没有完全完成，还需要加入盐分鸡蛋清以及淀粉，按照顺序慢慢的加入之后，原本精灵剔透的肉泥也变成了白色状的样子，这个时候的肉泥已经不能这么被称呼了，反而用一个更贴切的称呼觉得比较合适，那就是鱼茸。
现在盆里面呈现出来的状态像是一碗白粥一样的形态，而且在搅拌的过程中还有气泡不断的冒出，可是即便如此，李斯科依旧没有停下自己搅拌的动作，因为对于有攻略的自己来说是否成功是有一个比较的现象和观察的。
当自己感觉已经搅拌的差不多到了一个比较合适的范围的时候，李斯科拿出旁边早就准备好的饭碗，然后把自己手里的鱼茸捞出一块放到碗中的清水中，观察着对方在清水中的具体表现。
搅拌好的鱼茸在清水中的表现最显著的一个特点就是不会下沉，如果还表示出下沉的动作，说明鱼绒里面的角劲并没有传播到全部的肉馅内。
而李斯科看着浮在清水上的鱼茸也终于明白自己的搅拌工作可以暂时的告一段落了，同时鱼丸的制作也进入到了下面一个行程中。hτtps://m.1叁八tΧΤ.иeΤ/
接下来的于荣也需要进入一个静静等待的过程，而这个过程一般也是20~30分钟，原本是需要把这些搅拌好的鱼