1071.发生的缘由
错了，就是这个原因，你们这批酒水中的金属含量太多，不饱和脂肪酸的氧化产物的原因，可能你们酿造的机器中还有不锈钢部件，或者是哪个地方出现了漏气的缺陷，大量铁质的元素随着酒水进行发酵以及氧气的增多出现现在的问题。”
听到专业教授的解释，尽管对那个什么不饱和脂肪酸不太明白，但是最后一句话还是听懂了的，也就是说目前的啤酒酿造机器有哪个部位出现了漏气，或者是有不锈钢的连接才出现现在的难题。
“不可能啊，我们所有酿造过程中采用的连接脸都是使用的专业食品专用塑胶，没有任何一点金属的材质，至于漏气那就更不可能了，从酿造开始到最后装桶发酵，我每个环节都亲自把控的封存的严严实实，不可能有任何氧气的进入。”
大卫在这句话刚刚提出的时候，立刻就表示了反驳的意见，如果这些东西是由别人亲自动手操作的倒也罢了，可是每一个环节都是由他亲自把控的，作为一个二流的啤酒酿造师，尽管他对各种酿造过程中的学术解释不太明白，但是也清楚的知道在啤酒酿造的过程中不能有任何金属的接触。ΗΤＴΡs://m.一㈢八ＴΧt.Νêt/
“科学是不是为骗人的，如果可以的话，我希望你带我去实地考察一番，具体检查一下你们的酿造机器，看看到底是哪个环节出了问题，我10分相信我的判断和检测的结果。”
面对大卫的反驳，汉博尔教授本来十分气愤的，但是想到面前这个男人可是自己下一个课题的资金提供者，只好压抑住原本快要喷涌而出的愤怒，用不带任何感情的话语来表达着自己的观点。
对于这个提议大卫根本不会拒绝，立刻带着对方进入了已经封存起来的酿造车间，自从完成了这一批啤酒的酿造之后，所有的器材就全部进行封存，一是防止碰撞或者是其他问题导致器材报废，二也是为了妥善保管，方便下次的使用。