第75章 麦芽糖做出来了
“三姐,可以吃了不?”
百叶根守在灶头前流口水,烧火的百果儿眼伸长了脖子看,“我都闻到糖香味了。”
李婆站在旁边看着,见她小孙女又拿着勺子在锅里搅,心里很是诧异,上次熬红糖也是这么搅的,做糖都这么容易?
不过比起红糖,这麦芽糖倒是费糯米,好在糯米家里也有不少。
百福儿满头大汗,“奶奶,你来替我呗,太热了,手也酸。”
李婆上前接过手,一边搅动一边问:“福儿啊,这东西是你从兰婆婆那里学来的?”
兰婆子会做麦芽糖,一家子靠着这个手艺日子过的还不错,听说这可是她的秘方啊,到现在就她大儿子学会了,儿媳妇们都不会。
“你兰婆婆做糖的时候都是不许人看的,你哪里看到的?”
百福儿眨了眨眼,谎话张口就来,“我见过看兰婆婆用麦芽喂猪,我还见过她泡糯米,东看一点,西看一点,猜一猜就感觉会了,今天不是试一试嘛。”
锅里的糖浆已经快要成了,李婆手下不停搅动心下大为竞争,她这小孙女的脑子是怎么生的,就这么都能猜出人家的秘方?
别管怎么说吧,锅里的糖浆已经成型,见差不多了百福儿先拿来一个碗,装进去一部分后剩下一部分就放在铺满了面粉的簸箕里,“奶奶,这个我不敢来,太烫了,你来好不好,拉一拉搓一搓,弄成小条子就行了。”
李婆虽然没弄过吧,但跃跃欲试,用面粉裹着糖浆就开始上了手,百福儿则是拿着两个准备好的竹棍儿去挑那糖稀,两个小棍儿搅一搅就成了搅搅糖啦。
“叶子的。”
百叶根稀罕的接过来,伸着舌头一舔,幸福的眯起了眼睛,“好甜,三姐好厉害。”HTΤps://Wwω.㈠三㈧tXt.Νêt/
百果儿是学着自己上的手,给自己来了大大的一块,喜的眉开眼笑,李婆也不管她们,用的这点麦子两个孙女拾的麦穗也不止这么一点儿,糯米家里年年都种,自家的东西不花钱,高兴就好。
“奶奶你尝一个。”
李婆张嘴,顿