第817章 煎牛排的秘诀
点传授我做牛排的秘诀吧！”
导演得意的扬起嘴角，指了指自己的手心，“秘诀都在这里，差不多虎口这个位置。”
杨露思凑近了仔细看，发现导演指的位置是大拇指下方那一块鼓出来的手心肉。
导演用大拇指指腹和小拇指指腹接触，指着那块鼓出来的肉。
“你用手指按一下这里，感受一下。”
“好硬！”
“与小拇指相连，就是牛排全熟的触感。”编导用大拇指指腹和无名指指腹接触，“你再试试这里的触感。”
杨露思用手指轻轻一按，眼睛一亮：“没那么硬了！是七分熟的触感？”
“聪明！”编导夸了一句，又用大拇指指腹和中指指腹接触，“你再试试触感。”
杨露思惊讶：“这是……五分熟的触感！”
“没错！”编导换成大拇指指腹和食指指腹接触，像是在做一个ok的手势，“这是最后一种触感，等感受了这种触感，你就可以ok出师了！”
杨露思用手指轻轻一按，“三分熟！太神奇了吧！”138阅读网
导演得意洋洋：“煎牛排的时候，你用铲子感受牛排按压的触感时，不确定是几分熟，就可以用这种方式来分辨。”
“打个比方，你想要七分熟的牛排，你的大拇指指腹就和无名指指腹贴在一起，感受这里的触感。如果你煎的牛排也是这种触感，那就说明它已经七分熟了。”