第767章 毛茸茸小耳朵
就在所有观众屏住呼吸,等待下一个画面的时候,突然跳出广告!
“d州扒鸡,皇帝吃了都赞不绝口!”王一伦穿着一身黄金龙袍,手里拿着一只鸡腿,嘴角沾着一丝鸡肉。
画面陡然一变,变成一架飞机,飞机里装满了d州扒鸡,飞机飞在一张世界地图上,横幅:远销海外,天下第一鸡,你值得拥有!
画面再一次一变,一口大油锅,放入上色后的鸡油炸,炸至呈金黄色、微光发亮时,捞出沥油。ΗΤTΡs://m.一㈢八TΧt.Νêt/
将炸好的鸡放在煮锅内层层摆好,放上香料袋,加入老汤、生姜、食盐和酱油,加清水淹没鸡体,压上铁篦子和石块,防止鸡体在汤内浮动。
先用旺火煮沸,改用微火焖煮,经过3到4小时的焖煮。
出锅时,先取下石块和铁篦子,大厨一手持铁钩钩住鸡脖处,另一手拿笊篱,借助汤汁的浮力顺势将鸡捞出,力求保持鸡体完整。再用细毛刷清理鸡体,晾一会儿。
大厨走了,独留晾着的扒鸡。
一个小脑袋鬼鬼祟祟探进来,抬起头,是小饕餮戴着传感耳