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神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始

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809、家常菜可不普通!
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  另外的赵宏还有黄灿灿都看的非常认真。

  两人暂时都没有发现坐在角落里面的李老头,他认真看着陈飞做美食的神情。

  作为当事人的陈飞,他竟然更是不知道了,他一做美食就会沉浸在自己做美食的氛围里面,其他的周围环境根本就不在陈飞的考虑范围之内。

  他只当周围都是空气,只一心一意的注意着眼前的美食。

  因为腌制这个瘦肉需要20分钟的时间,所以陈飞接下来有足够的时间处一理其他的食材。

  木须肉这一道菜需要的食材并不是很多,尤其是瘦肉已经在腌制了,其他的剩余几个菜就是比较重要的,木耳还有黄一花菜。

  很多人在吃木须肉的时候就专门吃这些菜。

  要是处理的当吃起来的话,那味道绝对是杠杠的。

  很多地方的叫法其实是不太一样的,就比如说陈飞,家乡里面叫黄花菜,就是叫韭黄,其他地区,至于其他的名字,陈飞暂时还不知道,但是韭黄就是他们家乡叫黄花菜的大名了。

  这边就是要把黑木耳,黑木耳去蒂洗净,切成丝;洗净韭黄,切成段;鸡蛋打散成蛋液备用。

  选取的食材,这样是非常新鲜的。

  所以吃起来也会口感非常好,这对于食材是一个讲究。

  这个韭黄是那种大棚生长的,看上去倒是非常的干净,完全不用陈飞再继续挑选。

  所以陈飞只是简单的处理了一下,就能把它切成段了。

  然后陈飞开始处理接下来的步骤,接下来的步骤是其中一个比较重要的环节了。

  因为这考验到大厨的功力,一名顶尖的大厨,对于处理这个接下来的手法是非常重中之重的。

  接下来就是要把蛋液全部给炒散开。

  陈飞选择的鸡蛋是炒鸡蛋,而且非常巧的是,他把其中一个蛋打开,里面居然是双黄蛋,要知道遇见双黄蛋的概率还是比较小的,陈飞看到这个双黄蛋之后还有一点意外惊喜。

  陈飞按照自己做的量打
809、家常菜可不普通!(1/3).继续阅读
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