751、108式的技术应用！
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就比如林裕吴，还有陈飞，他们两人就足足的，花了好几天的时间才做到这一步。
按照两人的速度，其实一天应该是可以的，但是两人吹毛求疵。
最想要的是最完美的清汤豆腐。
两人一拍即合，所以在每一个步骤上改良又改良，继续仔细斟酌。
此时的陈飞已经拿一个纱布放在一边了，这个过滤清汤需要不了多长时间，20分钟左右，陈飞就得到了自己想要的清汤的量。
他又去把豆腐放在砧板上。
然后开始切成规规矩矩的正方形，这边说的规规矩矩，完全是真的规规矩矩。
四四方方的，看起来每一块都是一样的，从肉眼上来看。
而且陈飞切豆腐的速度是非常快的，一点也没有看出非常勉强的意思，这要是有第三个人在现场里面，估计又要忍不住感慨，陈飞这个刀工又是非常的厉害了。
倒是一旁的林裕吴忍不住看得入神。
实在是陈飞又用了108式里面的某一式，而且这一式林裕吴似乎没有见到过，于是林裕吴眼睛更加炯炯有神，就算是厉害如华老。
他会的108式，也只是会一半左右，因为后面的招式已经失传了。
林裕吴，看到如今陈飞的刀法，直接猜测这个是后面早就已经失传的那些。
他也不知道陈飞是怎么学会这些的，是从哪里得到的，一林裕吴的意思是，只要你比我的厨艺厉害，你就是大佬
这边林裕吴看得津津有味。
陈飞的这个刀法自然是专门来切，这一类食材。
其实108式虽然很广阔，但是只要细细的研究，就会发现第108是其实对应的食材是特定的，在这个特定的食材上，你用这个刀法不管是切出来的食材还是做出来的食材，它的味道确实是非常不一样的。
这也是陈飞偶然间做美食的时候发现的。
这一点系统并没有特别提醒。
但是当时陈飞发现这一点之后仔细的猜测，系统给他的