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神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始

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635、海鲜汤本身,就是最好的调料!
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  欢自己剁肉。

  台下的人完全不知道这个明明是海鲜全宴,怎么就多加了一块猪肉进去。

  在场的人没有说话,但是直播间的观众就不太理解了。

  “omg的,他难不成是要往海鲜汤里面加猪肉吗?这简直是什么奇奇怪怪的美食!跟我前些日子吃的羊肉串串里面加了芥末,这可把我难受坏了!”

  “猪猪那么好吃,请来大块的。”

  “我现在希望这个pk赛快结束吧,我很想看看我国大厨比拼的厨艺,这一场比赛肯定是r国的人赢了,真的是太没意思了!”

  “井上君一直都是最厉害的!我们r国一定会胜出!”

  “海鲜汤煮出来太浑浊了,估计陈大厨是要让这个海鲜汤变得清亮一些,众所周知,其实肉沫是具有一定吸附能力的。”

  ……

  网上纷纷扰扰,陈飞完全不受干扰。

  他摸了一下海鲜汤,然后确定这个海鲜汤已经凉透了。

  陈飞往里面加入两小勺他已经剁碎的肉沫,然后把罐子放在火上。

  接着他打开小火,拿着汤勺开始慢慢的搅拌起来。

  最重要的是。

  这个火一定要是最小火,如果火候把握的不准确。

  那么前面陈飞做的一系列步骤就全部废了,那这锅海鲜汤自然也是一样的。

  随着温度的慢慢上升,海鲜汤的油脂还有杂志慢慢的漂浮在最表面上。

  跟着一起飘上来的还有陈飞刚加进去不久的肉沫。

  这些肉沫把海鲜汤里面的杂质跟油脂,已经被吸附在了肉沫里面。

  等这些肉泥完全浮起来。

  陈飞用勺子把这些肉泥全部捞了出来。

  等全部把肉泥捞出来后,陈飞看了一眼海鲜汤色。

  只见如今的海鲜汤色清澈透亮,香味也越发浓郁。

  看起来非常的诱人鲜美。

  看到这个清亮的汤色,陈飞心里面忍不住松了一口气

  陈飞的这个步骤看来是非常成功的。

  但是做出这个清汤还远远不够。

  如今这个海鲜清汤还只是牡丹花的一个底色,后面还
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