第229章 白切狼肉
的树林，找到了一根六尺来高，横着生长的粗壮树枝上。
将银月苍狼倒挂在树枝上，左右翻看了一下眼前的这头狼，竟然没有从它的身体上发现任何外伤。
也不知道江宗主到底用了什么神奇的方法，杀死这些银月苍狼的。
李恒没有在这个问题上过多的纠结，他的注意力更多的还是集中在了狼肉上面。
无论如何第一步还是要将狼皮从狼身上剥下来，不久前李恒才剥过蟒皮和熊皮。
所以处理一头狼对他来说，并不算什么难事，用了不到一碗茶的功夫，李恒就得到了一张完整的狼皮。
收好狼皮后，李恒开始分解狼肉，这头狼的身上大部分都是瘦肉。
没吃过狼肉，也没有相关的烹饪经验，只好将它当做猪肉来处理了。
李恒今日打算做的菜品叫白切狼肉，听名字就知道这是异世界版本的白切肉。
决定好了菜品，李恒特意挑了靠近狼腹部的肉，作为食材。
因为这个地方的肉含有一层薄薄的脂肪，不全是瘦肉，做白切狼肉再合适不过了。
先将几条狼肉洗净，冷水下锅焯水。
焯水时剥一把蒜，切成蒜泥备用。
焯完水的整条狼肉，用清水在清洗一遍。
锅中重新烧水，并加入葱，姜，桂皮，八角，少许料酒，再放入狼肉。
盖上锅盖，大火烧开，转小火烧一炷香时间后，熄火冷却。
冷却好后，把条状狼肉改刀切成薄片，一片挨着一片摆放好。
吃之前还可以稍微用锅蒸一下，这样吃起来会更加软嫩。
接下来锅中加入适量的油和豆豉，煸炒出香味儿。
然后把热油淋到蒜泥上，激发出蒜香，再加入少许糖和酱油。
搅拌均匀后，就得到了一碗散发着香味的蘸料。
忙完了这一切后，李恒取出一张地毯铺在草地上。
一大盘白切狼肉被他放到了地毯中间，又拿出六只小碟子，将刚配好的蘸料分成七份交给几女。
“赶紧炫起来啊，我先开动了。”
众人席地而坐，没有吃早餐的李恒早就等不及了。