第447章 准备过年
基本都够了。
在奶奶家吃了晚饭回家，蒋素绢正在楼下大厨房忙活：“橙橙，你们上楼拿个大盆过来，菜装不下。”
霍竞川应声上去，陆西橙望着满满一锅笋干烧肉，感觉肚子又饿了。ΗΤtΡＳ://ＷwＷ.①三㈧ΤΧΤ.Πêt/
蒋素绢给她盛了一小碗笋：“吃一点点，这笋干啊，越烧越入味。”
刚出锅的笋干烧肉不是最好吃的，这时候的笋还没有被赤酱吃透，口感有些硬，等到一次一次的炖煮后，里面的肥肉化成了油，瘦肉变成了颗粒状，笋干吸饱了汤汁，才真的好吃。
“现在也好吃。”
大厨房里水汽烟雾缭绕，在做笋干烧肉的不止他们家，在过年前，几乎稍微有点条件的人家都会准备这道菜，一大锅子从除夕吃到正月十五都很正常。
霍竞川拿来一个大搪瓷盆，把锅里的笋干烧肉盛进去，还剩下一些，又盛了两个饭盒，小心翼翼端回家。
晚上家里还有客人，是蒋素绢的二哥，陆国平正陪着他吃饭喝酒。