第256章 谁调戏谁？
，这男人幼稚的胜负欲，咋这么可爱呢！
……
腊月里有很多重要的事，前进大队的妇女们要做大酱，大酱要用黄豆来做，虽然他们没有种植大豆的任务，但每家每户都自留地里都种了几拢黄豆，留着年底做大酱的。
现在没有后世的菜篮子工程，南方地区地里还能捞到点蔬菜，东北只有土豆萝卜白菜几样来回吃，寡淡得很，所以必须做大酱咸菜配着。
这个知青点不参与，知青点的自留地很少，没有种过豆子，有关系好的村民能换一点，不过林舒他们对自己做大酱没有信心。
霍竞川也不会，傅奶奶年轻时候是个雅致的人，那一点点腌萝卜的手艺是她喜欢吃所以才学的，大酱这种农家做法她完全不会，晚年也没有精力折腾，自然没办法教给霍竞川。
陆西橙就更不会了，李奶奶说送她一些，她就屁颠颠要跟着学。
按老例，在腊月十八下酱，这一天，前进大队上空飘着豆香和豆腥混合的味道。ΗΤtΡＳ://ＷwＷ.①三㈧ΤΧΤ.Πêt/
前一天，霍竞川就把一小盆和王春才换来的黄豆送到了支书家，他琢磨着以后自己也要种一些，他不再是一人吃饱全家不饿的光棍汉了，做任何事都要有计划。
泡了一天的黄豆放入大铁锅里，加干净的井水，水不能太多，也不能太少，中途不能再加水，这个李奶奶最有经验。
花半天时间把黄豆烀熟，李奶奶先盛了一碗给陆西橙和几个孩子们尝尝，剩下的晾凉后捣碎，捣成半颗粒和豆子泥混合状，再把黄豆碎捏起来做成酱球，摔酱砖。
有那不熟练的妇人会让家里的男人做磨具，黄豆泥装进磨具里按压实，李奶奶经验老道，带着儿媳妇们摔摔打打就做好了酱坯子。
做好的酱坯子放到篓子里，放在家里空余的地方等待发酵。
接下去要再过两个月以后再去动它们。
东北农家几乎家家都有自己的大酱，大酱口味的好坏是主妇能干与否的