第一百四十七章 这颗星球上,没有那个国家,能抵挡大秦的战舰!
将解释一句,而后看向三位火头兵问道:“能做出来吗?”
三位火头兵大眼瞪小眼,沉默好半晌后,为首四十多岁的老卒,才揖手开口道:“饴糖的制作方法,是用黍粟等粮食,加入麦芽发酵出甜味,而后将发酵出的甜汁水,过滤杂质之后,熬煮成浓稠状,或熬干成块状也可,只看爱吃软糖还是硬糖,如此便是饴糖。”
“但饴糖不是雪白的,所用粮食不同,颜色便也不同,有雄黄色,也有黑红色。”
“不过,甘蔗汁水,本身是甜的,也是透亮的,榨汁熬煮之后,应该……或许……不知道能否得到大将军想要的白雪蔗糖?”
显然他说那么一大通,就是因为不敢打保票,能制出雪白蔗糖。
秦墨摆手,随意道:“诸君看着试制,若能制出,吾向陛下为诸君请功,少则赏金,多则赏爵,都是有可能的……”
呼——
秦墨话音未落,三名火头兵已经一阵风般冲向甘蔗。
便是那火头军百将也不甘于后,上前和三名麾下一起,扛了一捆甘蔗去削皮。
他们不明白为甚么制糖能得爵位,但只要能得爵位,管它是为甚么……
然后,削过皮的甘蔗,又被四人剁成小节,用干净麻布包裹起来,找来几柄大木锤,轮番捶打出甘蔗汁。
秦墨看了看他们锤打出的甘蔗汁,发现并不如想象那般清澈,尤其是越积越多之后,看着发黄发雾,活像上火之后,两天没喝水,尿出来的东东……
四人捶打出小半锅甘蔗汁后,立即开始熬煮,一边熬煮一边搅动,使之尽快蒸发水汽,变得粘稠!
不过,随着甘蔗汁越来越粘稠,颜色却也越来越黄,甚至开始发黑,与期待中的白砂糖想去甚远。
烧火搅拌的四人,脸色也越来越难看,仿佛看到唾手可得爵位,正在越飞越远离自己而去!
秦墨用小勺乘出一点,扇风吹气使之变凉,有些东西在不同状态下,是会有不同颜色或性状的。
小勺里的糖浆很快变凉,颜色倒是变了,只是不是变白,而是变得更发黑了……
尝了尝,一股子红糖味儿!
“不对啊,难道是有杂质?”
秦墨嘀咕一声,转而向旁边的火头军百将道:“找个大漏斗来,用细纺麻布,在里面铺一层。”
“然后,弄些木炭碾碎,铺在细纺麻布上,铺个两三指厚……木炭上再铺一层细纺麻布……再铺三指厚细沙,没有细沙的话,干净泥土也行……再盖细纺麻布,最后放上半斗干净的小石子,鹅卵石最佳……”
“另外,单独弄些碎木炭过来!”
他也是脑洞大开,想用野外过滤水的方法,过滤甘蔗汁里的杂质。
“喏!”
火头军百将揖手领命,迅速领着一名火头军去忙活。
剩下两名火头军,继续烧火、搅动。
秦墨又转身吩咐亲兵道:“弄半锅干净的开水来。”
“喏。”
亲兵领命而去。
“咦,君子你在这里做甚么?”
亲兵刚走一道熟悉的女子声音,突然自秦墨身后响起。138阅读网
秦墨回头查看,发现是穿着白大褂的吕雉,领着几名越人女护士,抬着一只不知从哪弄来的野山猪,似乎是想让禁卫火头军帮忙烹制。
嗯,禁卫火头军的手艺,绝对比半吊子的越人火头军强!
“原来是饴糖,怪不得这么香甜。”
吕雉瞅着锅里的粘稠甘蔗汁,忍不住惊讶道。
秦墨小勺剩余的蔗糖喂给她:“不是饴糖,是蔗糖。”
吕雉蔗糖入口,顿时幸福的眯起美眸,然后也不去管那只野山猪了,直让同行的越人女子,将之送去烹制,自己则眼巴巴的守在锅边。
昨天赶到柘城外时,军中每人捞到一根甘蔗,其实也就能尝尝鲜,根本吃不过瘾!
而且甘蔗的甜度,也没有熬煮之后的纯糖甜度高,实在不是这时代人能拒绝的味觉享受!
“大将军,开水来了?”
这时,亲兵端了一锅热开水回来了。
秦墨看了看锅里蔗糖,随着水汽蒸发,已经从粘稠状,变成湿沙状。
再熬下去,就真是类似黑糖的东西了!
或许就是黑糖!
于是便道:“等锅里的糖熬干,再往里倒水。”
说着,从火灶旁找个罐子,挖了几大勺进去,递给吕雉道:“你留着泡水喝,这东西对身体非常好,补气益血,尤其是……来月事的时候喝!”
吕雉俏脸一红,接过罐子好奇问道:“君子到底在做甚么?不是制糖吗?”
秦墨点头又摇头:“是在制糖,不过是一种雪白的糖。”
吕雉看了看锅里黑糊糊的黑糖,不由哑然无语,这糖明明是黑的,还能变成白的不成?
“秦相,怪不得找不见你,原来是在此烹制美食。”
吕雉心中疑惑之际,扶苏的声音突然自远处响起,颇有些嗔怪道。
秦墨扭头看去,来的不止是扶苏,还有拄着龙头拐杖,白须飘飘的老范增。
这仙风道骨模样,比那日被俘时可有范儿多了!
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