三十二、天妇罗（一）
“你们准备的食材里就没有鲷鱼，现在出考场买也肯定来不及……”
立刻就有小露的支持者，零零碎碎地在后面喊了几声；但主考官只是微笑地看着台上，对意见充耳不闻。
“好。很公平的条件……那么，小露，我们开始吧。”
陆霖拍了拍小露的肩头，身躯突然一摇晃，险些站不稳的模样，扶着桌边，小口小口地喘着气，面色苍白。
“哥，你行不行，你的身体……”
“……没事。我还能撑一会儿……快点开始吧。按我说的做。”
小露想要搀扶陆霖，却被陆霖轻轻又坚决地推开了；少女的目光中，略显瘦弱的黑发青年伸手抓向面前的厨刀，手在半空中停了停，动作定格了一下，最后依然坚定地将厨刀握在了手里。
手臂有些颤抖。
“先去拿一条海鳗，再拿几条带头的虾，以及一些蕨菜、荠菜、刺嫩芽、蒲公英、当归等野菜，都用凉水洗干净，然后等我命令。”
“嗯。”
少女点点头，跑向了一旁的食材堆。
……
“小姐你说，他要做什么？鱼片都烧成那样了……”
“……我也不知道。考官都说了，料理里要含有鲷鱼……他应该是想办法尽可能地抢救一些食材吧。”
看到陆霖拿起厨刀，走向一旁检查炉灶的几人，交涉了几句，然后从炉灶里拿出了一些烧黑成团的鱼片，冲洗了一下后，放在砧板上用手中厨刀开始不快不慢地切割着，洛夕摇了摇头，抿起了嘴。
他……真的可以么？
记得上一次，他当着自己的面儿，想要给自己做菜讨自己欢心，结果切出来的土豆丝比大拇指还要粗，最后炒的时候更是连焯水步骤都没有，土豆丝在锅里粘成了一团，盐还没有糖放的多，要多难吃有多难吃……
只是看他现在的样子，好像……还有点像模像样？
“小女娃，你说，如果是你，此时此刻该怎么办？”
坐在洛夕身边的老头儿开口了，伸手敲了敲桌子。洛夕看着陆霖一点点儿地将焦炭下面的干净鱼肉鱼骨都清理出来，零零碎碎地大概聚集了有婴儿拳头大小那么多，叹了口气：“只剩下这么一点儿食材，而且都被炉灶里的炭火烤干得差不多了……用常规的方法肯定没法做了。我比较擅长做各种带馅料的料理，如果是我，可能会考虑把剩的这点儿鲷鱼肉再切碎，混在馅料里，做成料理……不过鱼肉都烤干了，就算混在馅料里，口感和味道都不会太好……”
“看上去，那个叫陆霖的小子，比你的处理方法要好呢。你看看他在做什么？”
“他在……这是？！”
只见台下的陆霖，拿了一些泡发海带扔进了锅里，放在炉灶上开始加热，洛夕恍然大悟：“他要做一次高汤！霓虹帝国料理里最常用的原料之一，一次高汤！被炭火烤熟烤干的鲷鱼肉，正好用来代替一般用来做一次高汤的鲣鱼片！制作时间也很短